酸辣鸡胸肉冷意面

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酸豆荞麦面放入冷意大利面中。借助魔芋的功效,您可以以美味的方式摆脱糖分。加上鸡胸肉也可以获得蛋白质♪

1人份的食材

  • 80克
  • 1 茶匙
  • 须橘
    1~2件
  • 鸡里脊肉
    1 件(50 克)
  • 盐和胡椒
    一点点
  • 酒精
    2 茶匙
  • 萝卜
    200克
  • 白色高汤
    50毫升
  • 冷水
    250英里
  • 柚子辣椒
    视情况而定

制作方法

  1. 将酸橘切成薄圆片。将萝卜磨碎,轻轻挤出水分。

  2. 将白汤、冷水和磨碎的萝卜混合,放入冰箱冷藏。

  3. 锅中烧水,加1茶匙盐,煮12分钟。
    *如果用微波炉烹饪,请将 350 毫升水、切成两半的魔芋块和少许盐放入耐热容器中,以 600 瓦的功率加热 16 分钟(无需包装)。

  4. 当鸡胸肉煮沸时,在鸡胸肉上撒少许盐和胡椒粉,撒上2茶匙清酒,松松地盖上保鲜膜,然后在微波炉中加热。
    *微波炉指南:600W加热1分钟,然后翻面加热1分30秒。一旦冷却,将其撕成小块。

  5. 将煮熟的魔芋放入冰水中冷却并彻底沥干。

  6. 放入碗中,撒上[2],然后在上面放上[4]中的鸡柳和酸菜。如果您愿意,可以用柚子和胡椒装饰。

厨师小贴士

魔芋效80g适用于捆绑型。您也可以使用耐热容器在微波炉中烹饪。

厨师的创意

您可以使用无油金枪鱼罐头代替鸡柳,让事情变得更容易。

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