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您还可以添加胡萝卜或青豆,使其更加美味。
入碗“马梅坦”加水,3分钟后沥干。
锅中放入香油,中火加热,加入[1],待凉。
[2]中的水蒸发后,加入切成一口大小的去皮土豆和切成15厘米块的洋葱,煮至土豆变成半透明。
加入半熟并切成易于食用长度的白泷蘑菇,加入[A],盖上锅盖,用小火至中火煮约7分钟。
再次加入[B],盖上锅盖,煮约5分钟。
土豆煮熟后,加入白芝麻并混合。
放入碗中,撒上葱。
“马梅坦”关键是用漏勺或双手彻底沥干水。 (厨师:神田惠理子监督)
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