豆豉碗

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除了soborodon之外,您还可以将其撒在煮好的萝卜上或用作汤圆的配料。

2人份的食材

  • 您可以按原样使用它!马梅坦
    1袋(115克)
  • 【答】
  • Mentsuyu(3倍稀释)
    1 至 1 1/2 汤匙
  • 味醂
    1 汤匙
  • 料酒
    2 茶匙
  • 姜末
    适量
  • [烤鸡蛋]
  • 1 件
  • 1汤匙
  • 2 茶匙
  • 衣屋屋
    适量
  • 海藻
    适量

制作方法

  1. 将鸡蛋、糖和盐放入碗中,用筷子搅拌均匀。

  2. 煎锅中倒入油,中火加热,加入[1],用筷子搅拌。鸡蛋半熟时,将火调小,搅拌成煎蛋。鸡蛋煮好后,取出放在盘子上。

  3. 添加“随时可用!”将“Mametan”和调味料[A]放入煎锅中,中火煮4至5分钟。液体蒸发后,将其移至盘子上。

  4. 将米饭放入碗中,上面放上 [2] 中的煎鸡蛋、[3] 中的肉末,如果您愿意,还可以放上海藻或煮熟的榅桲豆荚。

厨师小贴士

您可以按原样使用它!如果添加马梅坦和调味料,它们很容易燃烧,因此请快速混合并将液体煮沸。请根据自己的喜好调整调味料。

厨师的创意

除了soborodon之外,您还可以将其撒在煮好的萝卜上或用作汤圆的配料。

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