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你也可以用茄子代替豆腐来制作麻婆茄子。在这种情况下，请添加 1 杯至 1 1/2 杯水进行调整。
豆腐切成15厘米的方块，葱切碎。
您可以直接在煎锅中使用市售的麻婆豆腐混合物！加入 Mametan 和豆腐，用中火煮沸，轻轻搅拌。
加入葱并轻轻搅拌。 （如果你有增稠粉，此时关火，加入溶解在水中的增稠粉。）
混合物变稠后，关掉火，放在盘子上，撒上洋葱。
您可以使用市售的麻婆豆腐底轻松制作。如果豆腐水分不够，就加点水。
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