夏季蔬菜和豆豉炒辣味噌

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您可以直接使用它来代替碎肉!使用 Mametan 制作的茄子末式辣味噌炒菜,制作简单快捷。黄豆肉``可以直接使用! Mametan' 可用作碎肉的替代品,使菜肴更健康。它的另一个好处是它含有大量的蛋白质和膳食纤维。它可以直接使用,无需补充水分,因此可用于多种菜肴。

2人份的食材

  • 您可以按原样使用它!马梅坦
    1袋115克
  • 茄子
    2片150-160克
  • 青椒
    3 件
  • 大蒜、生姜
    各 1 件
  • 芝麻油
    4 茶匙
  • 豆酱
    1/2 至 1 茶匙
  • 盐、胡椒
    各一点
  • [A] 味噌、水
    各 1 汤匙
  • [A] 糖、酱油
    各 2 茶匙

制作方法

  1. 中火加热煎锅,加入2茶匙芝麻油,炒香大蒜和姜。

  2. 待香味散出后,依次加入豆瓣酱、茄子、青椒,翻炒。

  3. 煮熟后,撒上盐和胡椒粉,然后按原样使用!加入 mametan 并短暂翻炒。

  4. 添加混合A并将其全部混合在一起。

厨师的创意

提前将茄子拌入香油中,这样煮得更快,也更节省时间。

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