日式炒猪肉

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肉类菜肴Vegetable dishes产品排列派对专业全年无休Japanese food

在以酱油为基础的日本酱中添加糖浆使其味道更浓郁。

2人份的食材

  • 猪腰肉（肉排）
    2 件
  • 马铃薯淀粉
    少量
  • “奥莱因·里奇”
    2/3 汤匙
  • 酒精
    1 汤匙
  • “浓郁浓郁的蛋糕糖浆”
    2 件
  • 酱油
    2汤匙
  • Ginger juice
    1/2 茶匙
  • 莲藕
    100克
  • Raw Shiitake
    3 件
  • "Olein Rich"
    1 汤匙
  • 盐
    small amount

How to make

  1. 让猪肉达到室温并切筋。

  2. 莲藕去皮，切成8毫米厚的圆片，洗净，拍干。把香菇的茎去掉，纵向切成两半。

  3. 入煎锅“奥莱因·里奇”加热1汤匙，加入[2]，中火两面煎，撒盐，取出。

  4. 冲洗并擦拭煎锅并再次加热“奥莱因·里奇”加热2/3汤匙，在[1]上撒上马铃薯淀粉，中火煎2至3分钟，翻面煮2分钟，然后盖上锅盖，小火再煎3分钟。

  5. 关火，摇匀清酒，“浓郁浓郁的蛋糕糖浆”, 加入酱油和姜汁，小火摇动煎锅，使肉上沾满调味料。

  6. 将[5]放入碗中，将剩余的酱汁倒入煎锅中，与[3]一起食用。

厨师小贴士

这种以酱油为基础的日本酱料的秘密成分是生姜。除了莲藕和香菇之外，请与冰箱里的其他蔬菜一起享用。

Chef's twist

“浓郁浓郁的蛋糕糖浆”是一次性药水类型，因此可以快速方便地用于照烧和炖菜。

使用的产品

奥莱因·里奇
奥林·里奇
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