加古油冷乌冬面

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含有大量油炸chirimenjako的特殊油具有香浓的芝麻味噌味道,让您想吃更多!与面条和米饭都很相配。

材料:2份/易做量的Jako风味油

  • <Jaco风味油/约300g>
  • 【答】
  • 葱花
    60克
  • 姜丝
    20克
  • Chirimenjako
    40克
  • 2/3 杯(130 毫升)
  • 味噌
    100克
  • 磨碎的芝麻(白)
    4汤匙
  • [冷乌冬面]
  • 温泉蛋
    2 件
  • 鸡里脊肉
    2 件
  • 【乙】
  • 酒精
    1/2 汤匙
  • 少量
  • 胡萝卜(切片)
    1/2 件
  • 黄瓜(切片)
    1 瓶
  • 青紫苏(切片)
    5 件
  • 哈科风味油
    4汤匙(约60克)
  • 乌冬面(冷冻或煮)
    2 袋

制作方法

  1. <雅科风味油>
    将[A]放入煎锅中,小火慢慢炒7至10分钟。当颜色稍微改变时,依次加入味噌和芝麻粉,搅拌均匀。

  2. <冷冻乌冬面>
    将鸡胸肉放在耐热盘上,撒上[B],松松地盖上保鲜膜,在微波炉(600W)中加热15分钟,冷却,碎成碎片。

  3. 将乌冬面煮沸,用冷水洗净,沥干,放入碗中。上面放上切碎的蔬菜、一些Jako味油和一个温泉蛋。吃的时候把所有东西混合起来。

厨师小贴士

“奥莱因·里奇”会衬托出食材的美味。

厨师的创意

Jaco 风味油如果在储存容器中冷藏,可保存约 10 天。量大的话放在冰箱里保存很方便。与煮蔬菜和豆腐也很相配。

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