热油章鱼沙拉

分享:

鱼类菜肴蔬菜菜肴派对专业全年无休西餐

章鱼中含有牛磺酸,“奥莱因·里奇”中含有的油酸据说有降低血液胆固醇的作用。对于大蒜“奥莱因·里奇”中的维生素E具有相同的抗氧化作用

4人份的食材

  • 水煮章鱼(切成薄片)
    200克
  • 生菜
    1/2 件
  • 洋葱
    1 个中等
  • 芹菜
    1 件
  • 水芹
    1 包
  • 辣椒粉
    1/2 件
  • 坚果
    视情况而定
  • 一点点
  • 1/2 杯
  • 大蒜(切成薄片)
    2-3 件
  • 红辣椒(切成薄片)
    1~2件

制作方法

  1. 将生菜切成一口大小的片,将洋葱和芹菜切成薄片(去掉线),然后将其他材料切成约5厘米的片。

  2. 将步骤1中的蔬菜浸泡在冰水中直至酥脆,然后沥干并混合。

  3. “(制作油酱)在锅里,“奥莱因·里奇”·加入大蒜和红辣椒,用小火慢慢加热直至油香。当大蒜变成金黄色时,将其与红辣椒一起取出,然后用大火将剩余的油加热。 (保留大蒜和红辣椒。)”

  4. 将步骤2中的蔬菜和章鱼放入碗中,加少许盐,淋在步骤3中滚烫的油汁上,快速搅拌。

  5. 3。用大蒜、红辣椒和坚果装饰,就完成了!

厨师小贴士

根据您的喜好调整大蒜和红辣椒的用量。

厨师的创意

一不小心,大蒜很快就会烧焦,所以别忘了趁热将其放入锅中,用小火煮。

使用的产品