汉堡面包

面包轻松省时派对饭盒全年无休

使用煎饼粉轻松制作汉堡包
人气肉饼、培根、生菜、番茄组合而成的汉堡♪

4人份的食材（4份）

[A] 世界杯比分预测煎饼粉
80克
【一】牛奶
135毫升
[A] 速溶干酵母
7g
【A】高筋面粉
120克
【甲】盐
2g
[A] 咸黄油
20克
[A] 鸡蛋打散，烤芝麻（白）
适量
[B] 肉末
400克
[B] 粗磨香肠
120克
【乙】盐
4g
【乙】蛋
1 件（L 码）
[B] 肉豆蔻、胡椒
各一点
切片切达干酪
4 件
培根片
4 件
生菜
4 件
番茄（1厘米宽切片）
4 件
洋葱（切成5毫米宽的环）
4 件
烧烤酱（市售）
适量

准备

·将培根切成两半。
·将粗香肠切成小块。

制作方法

用[A]制作汉堡包。
将牛奶倒入耐热碗中，在微波炉（600W）中加热20至30秒，无需包装，使其升温至人体温度。加入速溶干酵母，用搅拌器搅拌至溶解。
在另一个耐热大碗中，加入世界杯比分预测煎饼粉、强力面粉、盐和切成 1 厘米方块的咸黄油。加入①，用筷子搅拌成球状。接下来，用手将面团放在碗中揉捏，直至变得光滑。
将面团轻轻揉成球状，放入耐热碗中，在微波炉（200W）中加热约40秒，无需包裹。
*如果您没有200W功能，请在除霜模式下加热1至4分钟。目的是使面团变得柔软且温暖。
用刮刀或小刀将③分成4等份，并卷整齐。
将纸质细胞（直径 9 厘米 x 高 3 厘米）放在衬有羊皮纸的微波炉托盘上，并将 ④ 放入每个细胞中。在微波炉 (200W) 中加热 30 至 40 秒，无需包装。将烤箱预热至180℃。
*如果没有200W功能，请在除霜模式下加热1至3分钟。目的是直到面团稍微膨胀。
将饼干片放在烤箱的烤盘上，在顶部刷上打散的鸡蛋，撒上白芝麻。放入预热至180℃的烤箱，烤约20分钟。烘烤后，从模具中取出并放在金属架上冷却。
用[B]制作腻子。将所有原料放入碗中并搅拌均匀。分成4等份，滚成球状，摊平，放入煎锅中，中火每面煎约2分钟。在同一个煎锅中，还煎培根片。
将汉堡面包切成两半，然后在烤面包机中轻轻加热 1 到 2 分钟。将切片切达干酪放在底部面包上，涂上烧烤酱（市售）。上面依次放上肉饼、培根片、生菜、番茄（切成1厘米宽的圈）、洋葱（切成5毫米宽的圈），再撒上一次烧烤酱，盖上最上面的面包。

厨师小贴士

·微波炉的加热时间因型号和所使用的耐热碗而异，因此请在观察情况的同时进行调整。
·微波炉使用600W和200W。请注意不要犯任何错误。
·使用减压模式时，功率根据型号不同从100到200W不等，所以请观察情况进行调整。
·烤箱加热（烘烤）时间会根据您使用的型号而有所不同，因此请在观察情况的同时进行调整。
·使用纸圈时，请务必使用可以在烤箱中加热的纸圈。