Trường hợp kinh doanh ở Châu PhiMở rộng ra nước ngoài từ Iwate ra thế giới, hỏi thăm người đẹp miền Nam

Trong những năm gần đây, xuất khẩu đồ uống có cồn của Nhật Bản ngày càng tăng Theo thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, giá trị xuất khẩu đồ uống có cồn là 43 tỷ yên vào năm 2016 nhưng sẽ tăng lên 133,7 tỷ yên vào năm 2024, tăng hơn gấp ba lần sau 8 năm Đặc biệt, trong khi các lô hàng rượu sake nội địa (sake Nhật Bản) đang giảm sút thì doanh số bán hàng lại tăng lên do sự bùng nổ của thực phẩm Nhật Bản ở nước ngoài Trong khi đó là 15,9 tỷ yên vào năm 2016 thì sẽ là 43,5 tỷ yên vào năm 2024, tăng 2,7 lần Theo quốc gia, Trung Quốc (11,7 tỷ yên) là lớn nhất, tiếp theo là Hoa Kỳ (11,4 tỷ yên) Năm quốc gia và khu vực hàng đầu, bao gồm Hồng Kông, Hàn Quốc và Đài Loan, chiếm khoảng 80% tổng số Mặt khác, khu vực Trung Đông có 6 quốc gia (Lưu ý 1) với tổng số 298,32 triệu yên và khu vực Châu Phi có 7 quốc gia (Lưu ý 2) với tổng số 33,08 triệu yên và cả hai khu vực cùng nhau chiếm chưa đến 1%

Trong hoàn cảnh này, chúng tôi đã mở rộng tới hơn 60 quốc gia trên thế giới và 35% sản lượng của chúng tôi là để xuất khẩuVẻ đẹp miền Nam từ thành phố Ninohe, tỉnh Iwateđang tích cực mở rộng sang Trung Đông và Châu Phi và đã đạt được kết quả ở một số quốc gia Chúng tôi đã nói chuyện với Kosuke Kuji, nhà sản xuất bia và chủ tịch thế hệ thứ năm của công ty, về hoạt động kinh doanh ở Trung Đông và Châu Phi (Ngày phỏng vấn: 21 tháng 4 năm 2025)

Câu hỏi:

Hồ sơ công ty là gì và điều gì dẫn đến việc mở rộng ra nước ngoài?

Trả lời:

Nó được thành lập vào năm 1902 và tôi là nhà sản xuất bia thế hệ thứ 5 Nhà máy sản xuất rượu sake nằm ở Thành phố Ninohe, Tỉnh Iwate và triết lý quản lý của công ty là ``Chất lượng là số một''

Động lực mở rộng ra nước ngoài là Hiệp hội Xuất khẩu Sake, được thành lập bởi một nhóm nhà sản xuất bia trẻ vào năm 1997, ngay sau khi gia nhập Nanbu Bijin Vào thời điểm đó, rượu sake địa phương đang bùng nổ, bao gồm cả việc vận chuyển đến Tokyo, nhưng tôi không biết cách bán nó ra nước ngoài Vì nhiều người ở nước ngoài không biết rượu sake là gì nên mục tiêu đầu tiên là truyền bá văn hóa rượu sake và cách làm rượu sake Ngay sau khi thành lập công ty, một đại diện của Hiệp hội Nhật Bản tại New York, Hoa Kỳ, đã yêu cầu họ tổ chức một buổi hội thảo về rượu sake ở đó và buổi hội thảo đã được tổ chức vài năm sau đó Vào thời điểm đó, chỉ có một số lượng hạn chế những người có kiến ​​thức chi tiết về rượu sake và bản thân những người nấu rượu buộc phải đảm nhận vai trò này nên họ đã tổ chức các buổi thuyết trình và nếm thử tại chỗ

Sau đó, trong 5 đến 10 năm tiếp theo, chúng tôi bắt đầu tổ chức hội thảo ở các thành phố khác ở Hoa Kỳ, Đức, Hồng Kông, vv, và dần dần bắt đầu kinh doanh với các nhà phân phối tham dự hội thảo Các buổi hội thảo vẫn đang được tổ chức và vé hầu như luôn được bán hết

Câu hỏi:

Những thách thức và giải pháp khi kinh doanh ở nước ngoài là gì?

Trả lời:

Phải mất thời gian để vận chuyển sản phẩm từ Nhật Bản đến các quốc gia như Hoa Kỳ và Brazil, còn ở Brazil phải mất tám tháng kể từ khi bắt đầu vận chuyển cho đến khi chúng được bán Ngay cả khi chúng được vận chuyển trong các container lạnh thì khi được bán tại địa phương, chúng cũng không còn tươi nữa Gần đây, công nghệ đông lạnh nhanh đã trở nên phổ biến trong ngành sản xuất rượu sake và hơn 30 công ty đã sử dụng nó

Ví dụ: ẩm thực Pháp gần đây đã thay đổi, ít gia vị hơn và sử dụng nguyên liệu tươi để làm nổi bật hương vị của nguyên liệu Trong trường hợp đó, rượu sake trở thành một trong những lựa chọn như một thức uống kết hợp với đồ ăn Sự cạnh tranh của Sake là rượu vang trắng Sử dụng công nghệ đông lạnh nhanh, bạn có thể mang lại lợi thế cạnh tranh cho rượu vang trắng về độ tươi mới

Câu hỏi:

Còn hoạt động của bạn ở Trung Đông và Châu Phi thì sao?

Trả lời:

Chúng tôi bắt đầu xuất khẩu sang Trung Đông vào năm 2006, khi chúng tôi xuất khẩu sang Dubai ở Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE) Việc kinh doanh bắt đầu vì một nhà hàng Nhật Bản ở địa phương có quan hệ với tỉnh Iwate Hiện tại, sản phẩm của chúng tôi được bán ở Abu Dhabi, Bahrain và Qatar ở UAE, đồng thời cũng được sử dụng trong đồ uống trên chuyến bay ở hạng thương gia và hạng nhất trên Emirates Airlines ở UAE Có kế hoạch tổ chức các sự kiện nếm thử ở UAE trong tương lai

Ví dụ như về vận tải, ở Dubai, chỉ có hai nhà bán buôn rượu trực thuộc chính phủ [Maritime and Mercantile International (MMI) và African Eastern] và họ vận chuyển rượu trong các container lạnh trên tàu Gần đây, MMI đã mở cửa hàng miễn thuế bên ngoài sân bay Người dân địa phương Nhật Bản đang nỗ lực phổ biến rượu sake và công ty hy vọng việc sử dụng rượu sake sẽ mở rộng trong tương lai

Quốc gia mà chúng tôi hiện đang làm việc ở Châu Phi, bao gồm cả các quốc gia đang tiến hành, là Uganda (Người đẹp miền Nam tổ chức sự kiện nếm rượu sake ở Uganda, háo hức), Kenya, Nigeria, Nam Phi, Ghana và Ai Cập Trong số các quốc gia này, Nigeria dường như có cơ sở hạ tầng nhập khẩu tốt nhất ở châu Phi Tôi tin rằng kể từ bây giờ, chúng ta sẽ bước vào “thời đại Châu Phi” Trình độ ẩm thực Nhật Bản cũng cao hơn ở Hoa Kỳ 30 năm trước, khi chúng ta lần đầu tiên mở rộng ra nước ngoài Tại các sự kiện thử rượu và các sự kiện khác, mọi người nói rằng hương vị của rượu sake rất “ngon” Tôi cảm thấy rượu sake ngày càng trở nên phổ biến hơn qua các sự kiện

Câu hỏi:

Những thách thức ở Trung Đông và Châu Phi là gì?

Trả lời:

Ví dụ: ở Tiểu vương quốc Dubai, thuế rượu là 30% (Tiểu vương quốc Dubai áp dụng lại thuế rượu 30% từ ngày 1 tháng) Mặc dù số lượng nhà hàng Nhật Bản địa phương mà chúng tôi bán sản phẩm ngày càng tăng nhưng vẫn có vấn đề về liên lạc với các bên địa phương và quản lý hàng tồn kho Các nước Trung Đông và châu Phi khác cũng thường có mức thuế cao

Thách thức ở Châu Phi là cơ sở hạ tầng địa phương như tủ lạnh, điện và giao thông cũng như các kênh thương mại chưa được phát triển tốt Rượu sake phải được bảo quản ở nhiệt độ dưới 5 độ C, nhưng điều này đôi khi có thể khó khăn Ngoài ra, ví dụ, ở Uganda, không có nhà bán buôn hoặc nhà phân phối địa phương và những vai trò đó được đảm nhận bởi nhân viên nhà hàng, những người không có hồ sơ mua hàng từ Nhật Bản Ngay cả ở Kenya, thực tế là nhân viên nhà hàng nhập khẩu thực phẩm trực tiếp bằng đường hàng không Trong tình cảnh nhân viên nhà hàng không còn cách nào khác là phải tự nhập khẩu thực phẩm, gánh nặng thuế nặng nề và số lượng khách hàng bị hạn chế Khi bắt đầu bán hàng, chúng tôi có thể cung cấp phí hợp tác, nhưng trong trường hợp đó, chúng tôi sẽ không kiếm được lợi nhuận Ở Nam Phi cũng thiếu sự hợp tác giữa các nhà hàng nhập khẩu thực phẩm trực tiếp Tôi cảm thấy cần phải cải thiện cơ sở hạ tầng để nhập khẩu rượu sake và kết nối các nhà xuất khẩu và nhập khẩu

Tại Hội nghị Quốc tế Tokyo về Phát triển Châu Phi (TICAD9) lần thứ 9, tôi muốn thấy các sáng kiến hỗ trợ các nhà bán buôn và nhà phân phối địa phương trong ngành rượu sake Hơn nữa, tôi nghĩ rằng việc người dân Nhật Bản thiếu nhận thức rằng “Châu Phi có thể là điểm đến kinh doanh” là một vấn đề

Câu hỏi:

Bạn muốn được hỗ trợ như thế nào trong tương lai?

Trả lời:

Hiện nay, hầu hết sự hỗ trợ cho việc mở rộng ra nước ngoài của chính phủ Nhật Bản và các tổ chức công là "chuyển 0 (không xuất khẩu) thành 1 (bắt đầu xuất khẩu)" Tôi muốn thấy không chỉ sự hỗ trợ như vậy mà còn hỗ trợ biến 1 thành 10, 100 và thậm chí 10000 Tôi cảm thấy sự hỗ trợ toàn diện như vậy có tác dụng rất lớn

Ngoài ra, tôi muốn thấy các văn phòng bán hàng ở các quốc gia xuất khẩu rượu sake hàng đầu, chẳng hạn như Trung Quốc và Hoa Kỳ, có nhân viên là người nói tiếng Nhật có thị thực, những người có thể đóng vai trò là đại diện bán hàng Chúng tôi rất khó mở chi nhánh ở nước ngoài và việc đi công tác rất tốn kém do chi phí vận chuyển và các chi phí khác Một số nhà máy sản xuất rượu sake có thể gộp tiền của họ lại với nhau và sau đó sử dụng số tiền đó làm cơ sở để tổ chức các buổi học tập và sự kiện Hơn nữa, tôi muốn thấy các biện pháp được thực hiện chống lại thuế hải quan

Câu hỏi:

Bí quyết thành công ở nước ngoài là gì?

Trả lời:

Điều tốt nhất nên làm là bắt đầu sớm và tin tưởng vào sản phẩm Nhật Bản cũng như sản phẩm của chính mình Mặc dù rượu sake có tiềm năng nhưng tôi cảm thấy nhiều người thiếu niềm tin vào nó Chúng ta nên tin tưởng hơn vào những thứ và rượu sake của Nhật Bản

Anh ấy tích cực đi du lịch nước ngoài và đang cố gắng tạo kết nối thông qua các dịch vụ mạng xã hội (SNS) như Instagram, X (trước đây là Twitter) và Facebook Chúng tôi cũng liên lạc hàng ngày với các bên liên quan trên khắp thế giới thông qua các cuộc họp trực tuyến

Câu hỏi:

Mong muốn mở rộng ra nước ngoài trong tương lai của bạn là gì?

Trả lời:

Cho đến nay, Châu Phi vẫn được định vị là nơi “phát triển” Tuy nhiên, để bù đắp cho lượng xuất khẩu sang Mỹ vốn dự kiến ​​sẽ sụt giảm do thuế quan và các yếu tố khác, việc mở rộng sang châu Phi là cần thiết Phải mất 10 năm nó mới lan rộng ở Nam Mỹ nhưng chúng tôi đang hướng tới mục tiêu 5 năm ở Châu Phi Trong tình huống mà chúng ta không biết điều gì sẽ xảy ra trong tương lai, tôi nghĩ chúng ta phải tiến về phía trước đồng thời chấp nhận một số rủi ro Chúng tôi muốn đặt trụ sở kinh doanh tại các quốc gia như Kenya, Nigeria và Nam Phi, những quốc gia đang có tốc độ tăng trưởng kinh tế và có cơ sở hạ tầng nhập khẩu tốt Nó đã mở rộng sang Nigeria và Uganda, đồng thời cũng đang bắt đầu chuyển sang Kenya, Nam Phi và Ghana

Ngoài ra, trong ngành rượu sake và ở tỉnh Iwate, tôi muốn bồi dưỡng những đàn em sẵn sàng mở rộng ra nước ngoài

Câu hỏi:

Sáng kiến của bạn đối với tỉnh Iwate là gì?

Trả lời:

Xuất khẩu đang gia tăng nhờ hệ thống bảo vệ Chỉ dẫn Địa lý (G1) Thống đốc tỉnh Iwate cũng đặt nhiều kỳ vọng vào lợi ích của Iwate Tỉnh Iwate cũng đang tập trung vào du lịch nội địa và nỗ lực phổ biến rượu sake Ngoài ra, chúng tôi đã đạt được các chứng nhận bao gồm thuần chay và kosher (quy định về chế độ ăn uống của người Do Thái), tạo ra một môi trường mà mọi người trên khắp thế giới đều có thể yên tâm uống rượu sake

Hơn nữa, để cung cấp chuyến tham quan nhà máy rượu sake duy nhất trên thế giới, khác với các chuyến tham quan nhà máy rượu sake truyền thống, chúng tôi có một số cách để làm cho chuyến tham quan nhà máy rượu sake trở nên thú vị hơn Ví dụ: thay vì đội một chiếc mũ trắng đơn giản, những người tham gia được yêu cầu đeo khăn tay đầy màu sắc ban đầu và áo khoác hạnh phúc của chúng tôi bên ngoài áo khoác trắng của họ Ngoài ra, camera đã được lắp đặt bên trong nhà máy rượu sake để khách hàng có thể chụp được những bức ảnh “nổi bật” bên trong nhà máy bia Ngoài việc chuyển các bức ảnh được chụp dưới dạng dữ liệu, bạn cũng có thể dán chúng lên chai rượu sake Bằng cách này, chúng tôi cung cấp trải nghiệm cho phép mọi người chia sẻ ảnh của họ trên Instagram và các trang web khác

Theo lời của Kenji Miyazawa, một người gốc tỉnh Iwate, người đã nói: ``Không thể có hạnh phúc cá nhân cho đến khi cả thế giới hạnh phúc'', tôi muốn nỗ lực hướng tới hạnh phúc của Iwate, Nhật Bản và thế giới thông qua du lịch xuất khẩu và nội địa

Lưu ý 1:

Mã HS: 220600-200 Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất (UAE, 163,64 triệu yên), Israel (74,32 triệu yên), Thổ Nhĩ Kỳ (48,12 triệu yên), Lebanon (9,42 triệu yên), Qatar (1,78 triệu yên), Jordan (1,05 triệu yên)

Lưu ý 2:

Mã HS: 220600-200 Cộng hòa Nam Phi (22,69 triệu yên), Nigeria (4,54 triệu yên), Kenya (1,95 triệu yên), Seychelles (1,78 triệu yên), Mauritius (1,53 triệu yên), Uganda (330000 yên), Madagascar (260000 yên)